Gastronomie
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Gastronomie auf Föhr: Dönerfleisch vom Spieß, selbstgemachtes Brot und Soßen, Lammkotelett und verschiedene Burger – die „Döner Insel“ möchte Anfang Mai eröffnen und gleich mit einem ganz besonderen Angebot starten. Unser Reporter hat Betreiber Tawfik besucht. Der Döner ist ein beliebtes Gericht der türkischen Küche, dass sich mittlerweile auch in vielen anderen Ländern großer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich bestand Döner aus gegrilltem Fleisch, meistens Lamm oder Huhn, das in […]
Gastronomie auf Föhr: Nach der Saison ist Schluss am Sandwall! – „Scheel Fischspezialitäten“ verlässt den traditionsreichen Standort nach über 25 Jahren und zieht in die Mittelstraße um. Unser Reporter hat mit Inhaber Hauke Scheel gesprochen, der das Geschäft zusammen mit seiner Familie führt, um mehr über die Beweggründe zu erfahren und wo genau er in […]
Veranstaltungen auf Föhr: „Summer Vibes“ mit DJ Manu, Cocktails, Grillen, Pizza und verschiedene Salate – das ganze direkt am Strand. Das Team vom „Aquamarin“ lädt alle Insulaner und Gäste am 11. Mai zu einem entspannten Abend mit Freunden und Familie ein. Unser Reporter hat mit Betreiber Mubash-Shir Hasan und DJ Manuel Koch über das geplante […]
Neues Café in Wyk: Föhr hat jetzt einen Bubble-Tea-Laden. Chiara und Jun bieten verschiedene Kreationen des taiwanesischen Getränks auf Basis von grünem und schwarzem Tee sowie Milch ab sofort in der Großen Straße an. Der Drink hatte bereits 2010 für einen Hype gesorgt und große Wellen geschlagen. Unser Reporter hat das junge Paar besucht.
Der Saisonauftakt vom Wyker Fischmarkt. Der Wyker Fischmarkt kann mittlerweile auf eine mehr als 30-jährige Tradition zurückblicken. Er gilt als „der Klassiker der Föhrer Märkte“ und lockt in der Saison jeden Sonntagmorgen bis in die Nachmittagsstunden unzählige Besucher an den Wyker Innenhafen. Zum Saisonauftakt war unser Reporter vor Ort: Ein buntes Treiben und eine große […]
Marcos Diner ist nun offiziell eröffnet und ihr könnt nun einen Hauch von Amerika in der Boldixumer Straße erleben – Marco’s DINER 2.0 offiziell eröffnet. Burger, Pommes und ein echtes amerikanisches Diner-Erlebnis direkt neben EDEKA Knudtsen. Unser Reporter war bei der feierlichen Neueröffnung dabei.
Unser Inselradio Föhr Gastro-Check: Thema heute: Cafe und Restaurant „Am Flugplatz“ In der neunten Folge unserer neuen Serie besuchen wir Jasmin Keuchel und Peter Pickert vom Cafe und Restaurant „Am Flugplatz“ in Wyk. Unser Reporter spricht mit den Betreibern über die Rückkehr zur alten Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf Speisen.
Unser Inselradio Föhr Gastro-Check: Thema heute: Christian Rach im Gespräch. Er ist eins der bekanntesten Gesichter der Deutschen Gastronomie und Jurymitglied bei Grill den Henssler – Christian Rach. Lisa und Stefan sprachen mit ihm über die Kulinarischen Besonderheiten auf Föhr, über allgemeine Trends in der Kochwelt und über seine persönlichen Erfahrungen und Ansichten von der […]
Unser Inselradio Föhr Gastro-Check: Thema heute: Restaurant „Zum Walfisch“. Lust auf einen unvergesslichen Mittag oder Abend? Das war bisher möglich beim „Restaurant Zum Walfisch„. Speisen und verweilen in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre. Das haben sich Malgorzata und Dariusz Wamser, die 1996 nach Föhr kamen, als Leitziel gesetzt als sie sich mit dem Restaurant einen […]
