Gastronomie
Scheel Fischspezialitäten: Traditionsreicher Genuss jetzt auch als Bistro. F(r)isch eröffnet! Wer Fisch liebt, kommt auf Föhr an Scheel Fischspezialitäten nicht vorbei. Seit über 30 Jahren steht der Name für beste Qualität, fangfrische Produkte und echte nordische Tradition. Nun wagt das Familienunternehmen den nächsten Schritt: Ein zweiter Standort in Wyk – und diesmal als Bistro! Zur […]
Feinschmecker dürfen sich auf ein exklusives Gourmet-Dinner im Restaurant bi a wik freuen. Mit einer hochkarätigen Besetzung an Gastköchen und exklusiven Partnern verspricht der Abend erneut ein Genuss-Erlebnis der Extraklasse zu werden. Das Küchenteam rund um Kai-Uwe Schütt und Uwe Jacobs heißt erneut herausragende Gastköche am Südstrand willkommen. Stefan Wilke, Küchendirektor des The Fontenay in […]
Gastro-Check: „Kuba meets Föhr“ – Jörg Nolte eröffnet das „Floredita“ im ehemaligen Haus Friedrichsen in Wyk. Ab sofort vereint sich kubanische Lebensfreude am Südstrand mit einer ganz persönlichen Geschichte. Wir haben „Käpt’n Nolte“ besucht. Fotos: Stefan Gaul
Gastronomie auf Föhr: Neue Bar, neue Drinks! Am Sandwall tut sich was – die ehemalige ‚BarFuss‘-Bar öffnet bald wieder ihre Türen. Betreiber Mirko Reppmann will mit erstklassigen Cocktails auf internationalem Niveau überzeugen. Wir haben den Absolventen der renommierten European Bartender School bei den Renovierungsarbeiten besucht.
Gastro-Check: „Soft-Opening“ am Dienstag – Das „Hemkes“ im Greenpark Föhr öffnet seine Türen. Welches Angebot an Speisen erwartet uns zukünftig im Wyker Gewerbegebiet? Unser Reporter hat Betreiber Axel Krause besucht. Foto: Stefan Gaul
Kibbelinge, Dippers, herzhafte Burger und Matjes – das Angebot vom Lütt Mats am Wyker Südstrand ist vielfältig. Wie geht es für Betreiber Dirk Röhlke nach der Sommer-Saison weiter? Unser Reporter war zu Besuch.
Das beliebte Restaurant „Zum glücklichen Matthias“ schließt nach 17 Jahren seine Türen. Wie ist es zu diesem Ende gekommen? Was passiert nun mit dem Gebäude? Und wie sehen die Pläne der Besitzerin aus? Amrei Schnock war zu Besuch bei uns im Studio. Fotos: Stefan Gaul
Der beliebte Fischhändler vor der Wyker Stöpe, Michael Denker, ist zurück an seinem Kult-Fischstand. Nach einer schweren Erkrankung, die ihn zehn Wochen außer Gefecht gesetzt hat, ist Michael Denker endlich wieder zurück an seinem kultigen Fischstand an der Wyker Stöpe. Eine Stöpe ist eine verschließbare Deichlücke, Deichdurchlass oder Deichdurchfahrt. Sie wird auch Deichscharte genannt und […]
Großartige Neuigkeiten für alle Feinschmecker und Freunde der arabischen Küche.In einer alten und schon lange leerstehenden Bäckerei, in der Großen Straße 34, wird bald neues Leben eingehauch. Die Brüder Hussain und Saif Tamr planen hier ein syrisches Restaurant zu eröffnen. Unser Reporter war zu Besuch. Foto: Stefan Gaul
Von Saarbrücken auf die Insel Föhr – Kulinarische Genüsse im „Lohdeel to huus“ Gastronomie auf Föhr: Die „Lohdeel to huus“ in Nieblum präsentiert sich mit neuem Look und einem neuen Pächter und Chefkoch, der aus dem fernen Saarbrücken zu uns gestoßen ist. Martin Möhring bringt nicht nur frischen Wind in die Küche, sondern auch eine […]
