Gastronomie
Kibbelinge, Dippers, herzhafte Burger und Matjes – das Angebot vom Lütt Mats am Wyker Südstrand ist vielfältig. Wie geht es für Betreiber Dirk Röhlke nach der Sommer-Saison weiter? Unser Reporter war zu Besuch.
Das beliebte Restaurant „Zum glücklichen Matthias“ schließt nach 17 Jahren seine Türen. Wie ist es zu diesem Ende gekommen? Was passiert nun mit dem Gebäude? Und wie sehen die Pläne der Besitzerin aus? Amrei Schnock war zu Besuch bei uns im Studio. Fotos: Stefan Gaul
Der beliebte Fischhändler vor der Wyker Stöpe, Michael Denker, ist zurück an seinem Kult-Fischstand. Nach einer schweren Erkrankung, die ihn zehn Wochen außer Gefecht gesetzt hat, ist Michael Denker endlich wieder zurück an seinem kultigen Fischstand an der Wyker Stöpe. Eine Stöpe ist eine verschließbare Deichlücke, Deichdurchlass oder Deichdurchfahrt. Sie wird auch Deichscharte genannt und […]
Großartige Neuigkeiten für alle Feinschmecker und Freunde der arabischen Küche.In einer alten und schon lange leerstehenden Bäckerei, in der Großen Straße 34, wird bald neues Leben eingehauch. Die Brüder Hussain und Saif Tamr planen hier ein syrisches Restaurant zu eröffnen. Unser Reporter war zu Besuch. Foto: Stefan Gaul
Von Saarbrücken auf die Insel Föhr – Kulinarische Genüsse im „Lohdeel to huus“ Gastronomie auf Föhr: Die „Lohdeel to huus“ in Nieblum präsentiert sich mit neuem Look und einem neuen Pächter und Chefkoch, der aus dem fernen Saarbrücken zu uns gestoßen ist. Martin Möhring bringt nicht nur frischen Wind in die Küche, sondern auch eine […]
Steakworkshop auf Föhr: Handwerk und Genuss in Einem – Lübecks erster Fleischsommelier Jörg Oldekop entführt Insulaner und Gäste in die Welt der bekannten und geheimen Zuschnitte. Wir durften an einem Abend im „Danners Landhaus“ in Oevenum dabei sein. Fotos: Stefan Gaul und Benjamin Lehmann
Neueröffnung auf Föhr: Ein neues Eiscafé am Sandwall von Wyk – Silvia und Tomeck laden im „Tom Eck“ ab sofort zu köstlichem Eis, selbstgemachten Waffeln und verschiedenen Getränken ein. Wir waren am Eröffnungstag zu Besuch.
Strandbar auf Föhr: Genuss und Entspannung am Meer – Betreiber Peter Schaper erzählt uns die Geschichte hinter dem Pitschi‘s am Südstrand und freut sich am Mittwochabend auf die nächste Beachparty mit dem Föhrer Singer/Songwriter Mattis Brodersen. Foto: Stefan Gaul
„Mein Lokal, Dein Lokal“ auf Föhr: Fünf Gastronomen treten an, um den begehrten goldenen Teller zu gewinnen. Auch zwei Föhrer Locations sind in diesem Jahr für das Kabel-Eins-Format am Start. Wir durften bei den spannenden Dreharbeiten im „Watt’s Up“ am Nieblumer Strand dabei sein. Fotos: Stefan Gaul
Kneipen auf Föhr: Festliches Opening mit Freibier, Prosecco und Grillwürstchen – Wyk hat endlich wieder seinen „Heimathafen“! Wir waren dabei und haben mit Gastronom Veli Karatas sowie Gästen über diesen besonderen Moment gesprochen. Fotos: Stefan Gaul
