Pizza, Passion und ein Abschied mit Geschmack

Pizza, Passion und ein Abschied mit Geschmack: Markus Wagner übergibt seinen Lieferservice auf Föhr.

Seit Jahren gehört er zum festen Bestandteil der Insel: der Pizza-Lieferservice von Markus Wagner. Wer in Wyk und Umgebung eine heiße, frisch gebackene Pizza bestellt hat, kennt ihn – oder hat zumindest schon einmal seine Lieferflotte gesehen. Nun steht ein Generationswechsel bevor: Markus Wagner wird den Betrieb bald abgeben.

Im Gespräch mit unserer Redaktion blickt er zurück auf seine Anfänge: „Damals habe ich mit einem kleinen Ofen und einem alten Moped angefangen – heute ist daraus ein gut laufender Service geworden, der viele Stammkund*innen hat.“ Zwischen Teigkneten, Telefonklingeln und Türlieferungen hat sich über die Jahre eine echte Inselroutine entwickelt – und eine treue Fangemeinde, die seine Pizza liebt.

Doch der Entschluss zur Übergabe ist wohlüberlegt. „Es ist Zeit für frischen Wind und neue Ideen – aber mit dem gleichen Herzblut für gutes Essen und verlässlichen Service“, sagt Wagner. Die Suche nach einer Nachfolge läuft – und sein Wunsch ist klar: Die Inselpizza soll weiterrollen.

Wer übernimmt? Das steht noch nicht ganz fest. Doch Markus Wagner ist zuversichtlich: „Ich glaube, Föhr braucht diesen Service – und jemand, der ihn mit Leidenschaft weiterführt.“

Bis es soweit ist, läuft der Betrieb wie gewohnt weiter – mit knusprigem Boden, viel Käse und einem Schuss Heimatgefühl.